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  大连市商场监督管理局关于发布季节性食物粽子食物安全监督抽检成果的布告（2026年第4号）

  依据《中华人民共和国食物安全法》《食物安全抽样查验管理办法》等法令、法规规则，依照大连市商场监督管理局相关作业组织，现将我局季节性食物粽子食物安全监督抽检成果信息布告如下：

  本次布告的食物安全监督抽检信息悉数为粽子食物，合计39批次（含中心搬运付出监督抽检9批次和市本级监督抽检30批次），掩盖18家出产企业（含本地出产企业9家）和22家运营单位，未检出不合格产品，合格率为100%。抽检项目包含糕点中过氧化值（以脂肪计）、甜美素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌等目标。抽检样品包含市内大型商场超市出售的部分本地和外地品牌。